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Cultura  Lunes, 31 de Agosto de 2020  
Declaran a Carlos “el oso” Monti “personalidad destacada” de la Ciudad
Por iniciativa de Valdés y Ferreño la Legislatura de la Ciudad reconoció la labor del emprendedor gastronómico.

La Legislatura Porteña declaró como Personalidad Destacada de la Ciudad en el ámbito de la cultura a Carlos Eugenio Monti, emprendedor gastronómico de la Ciudad. La iniciativa aprobada lleva la firma de Claudio Ferreño y Juan Manuel Valdés. 

Entre sus emprendimientos, se encuentran: “El Refugio del Viejo Conde” (1973), “El Oso Charly” (1981), “El Oso Pandereta” (1983) y el “El Club del Oso” luego “Spaghetti and Company” donde se hacían pastas a la vista”. Además fue fundador y Presidente de ARNUPA (Asociación de Restaurantes del Nuevo Palermo). 

El legislador del Frente de Todos, Juan Manuel Valdés, comentó: “El Oso es una personalidad destacada de la cultura porque aportó en algo tan importante para los porteños como es la gastronomía, es un valor cultural de esta Ciudad, destacada con grandes emprendimientos que significaron hitos y por toda una vida al servicio de la cultura popular”.


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