El director ejecutivo de la Agencia Gubernamental de Control, Ricardo Pedace, firmó un convenio con Dante Camaño, Secretario general de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) para ampliar el alcance del curso de manipulación higiénica de alimentos.

Dicho convenio dará la posibilidad de tomar el curso de Manipulación Higiénica de los Alimentos en las instalaciones del sindicato que, luego de aprobarlo mediante el convencional examen, hará que los asistentes ingresen al Registro de “Manipuladores de Alimentos del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires” o renueven la certificación.

Ricardo Pedace, destacó el trabajo en conjunto diciendo: “Las personas deben trabajar en regla pero para ello necesitan capacitación.” En el mismo sentido agregó: “Valoro infinitamente la tarea de docencia que hacen los gremios. Confiamos en ustedes porque defienden el oficio y lo enseñan”.